Zwei Gault&Millau-Hauben für das Cuisino Restaurant „die Yacht“ im Casino Velden
Beschreibung
Das Cuisino Restaurant „die Yacht“ im Casino Velden erreichte 16 Punkte im Gault&Millau Guide 2018. Große Freude bei Chefkoch Marcel Vanic und seinem Team.
Die Präsentation des Gault&Millau Österreich wird von Restaurants und deren Chefköchen alljährlich mit Spannung erwartet. Alle geben das ganze Jahr über ihr Bestes, damit sich die Gäste wohlfühlen und jeder Abend zu einem besonders genussvollen Erlebnis wird. Obwohl die Zufriedenheit der Gäste zweifellos der schönste Dank ist, hoffen die Küchenteams Jahr für Jahr darauf, dass diese Leistungen Auge und Gaumen der Kritiker zufrieden stellen und zur Krönung eine Haube erhalten.
Seit dem vergangenen Wochenende ist der mit Spannung erwartete Gault&Millau 2018 auf dem Markt – und mit ihm neuerlich zwei Hauben für das Cuisino Restaurant „die Yacht“. Das freut Chefkoch Marcel Vanic und sein Team ganz besonders. „Bei unserem Umbau im vorigen Jahr wurde das Restaurant optisch neu gestaltet und bietet in gediegener Atmosphäre einen der schönsten Blicke auf die Veldener Bucht. Auch die Küche nahm heuer nochmals kulinarisch volle Fahrt auf. Wir verstehen es, mit unserem Stil den Gerichten das gewisse Extra zu geben und bieten vor allem bei heimischen und mediterranen Speisen ein besonderes Geschmackserlebnis!“, erklärt Zwei-Hauben-Koch Marcel Vanic. Auch bei den klassischen Gerichten wird auf höchstem Niveau kreiert und gekocht.
Bei der Auswahl seiner Speisen legt Vanic größten Wert auf eine gute wie kontinuierliche Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten. Für die passende Weinauswahl, die ein exklusives Dinner gewährleistet, sorgt Serviceleiterin Eva Nischelwitzer, die mit ihrer Brigade jeden Besuch zu einem Gewinn werden lässt.
Die Menüauswahl im Cuisino Restaurant „die Yacht“ reicht von einem breiten Sortiment von à la carte Gerichten bis zum beliebten Menüklassiker Dinner & Casino. Ein rundum harmonisches Angebot, das den Besuch auf jeden Fall zu einem kulinarischen Gewinn macht.
Seit 2017 ist die Kulinarik aller zwölf Casinos unter der Marke Cuisino – Genuss Events by Casinos Austria vereint. Das Unternehmen bietet gastronomische Spitzenleistungen und perfekten Service und ist weit über die Landesgrenzen bekannt. Im Gault&Millau 2018 wurden die Cuisino Restaurants mit insgesamt sieben Hauben ausgezeichnet.
Fotocredit: Martin Steinthaler und Marcel Vanic
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